第403集_冬季如何保健：冬季饮食禁忌 - 贾府二少
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[00:11.74]赵广娜编著
[00:13.98]贾府二少播讲
[00:23.28]第403 集
[00:25.42]冬季饮食禁忌
[00:27.96]冬季寒冷
[00:29.19]需要及时摄入足够的营养和热量
[00:32.52]保证身体的能量消耗
[00:35.87]不过
[00:36.32]并不是所有的食物都适合在冬季食用
[00:40.64]也并不是所有的食物都可以起到冬季养生保健的功效
[00:46.11]错误的食物选择
[00:47.7]不良的饮食习惯
[00:49.35]不合理的饮食方式
[00:51.3]都可能会影响养生的效果
[00:54.22]甚至可能对身体造成损害
[00:57.61]为了饮食养生的效果
[01:00.13]就要了解一些饮食的误区和禁忌
[01:05.31]咸味太重的食物
[01:08.020004]冬季肾功能旺盛
[01:10.39]此时如果再吃一些太咸的食物
[01:13.72]会导致肾气、肾水更加旺盛
[01:16.93]从而伤害心脏
[01:19.0]使心脏的力量减弱
[01:22.33]为了确保心肾功能的正常
[01:25.0]平时要少吃咸的东西
[01:28.75]咸味儿太重的食物啊
[01:31.16]要禁止使用
[01:33.32]可以选择吃一些苦味的食物来补益心脏
[01:37.58]增强肾功能
[01:39.81]二
[01:40.880005]过热的汤水
[01:42.770004]冬季天气寒冷干燥
[01:45.17]人们通常喜欢加热汤水或者是饮料来驱寒
[01:51.479996]但是汤水如果温度过高的话
[01:54.57]很容易伤害食道和胃肠粘膜
[01:58.67]科学研究表明啊
[02:00.93]胃肠道黏膜在达到60 摄氏度时
[02:04.98]就会产生不可逆的降解
[02:07.5]从而影响正常的保护功能
[02:10.86]而身体的血细胞、培养细胞和一些移植器官
[02:15.36]在温度达到47 摄氏度时呢
[02:18.15]会逐渐死亡
[02:19.91]另外
[02:20.72]蛋白质在43 摄氏度时开始变性
[02:24.68]营养价值遭到破坏
[02:27.16]所以
[02:27.64]为了保证营养价值
[02:29.56]保证身体的健康
[02:31.6]冬季最好不要食用
[02:33.8]滚烫的汤水
[02:35.87]三生冷粘
[02:38.27]硬食物
[02:39.91]生冷食物容易损伤脾胃
[02:42.76]因为食物过寒
[02:44.78]过冷啊
[02:45.95]会刺激脾胃的血管
[02:48.26]使血流不畅
[02:49.97]血液量减少
[02:51.59]从而影响其他脏腑的血液循环
[02:55.48]另外
[02:56.29001]生冷食物会刺激肠胃
[02:58.9]影响正常的消化和吸收
[03:02.97]甚至引起肠胃的炎症
[03:06.16]而一些比较黏硬的食物呢
[03:08.83]一般难以消化
[03:10.45]会加重身体的消化负担
[03:12.82]甚至会形成积食
[03:15.16]从而增加内热
[03:17.35]所以在食物的选择上啊
[03:19.45]最好还是吃一些温热柔软的食物
[03:23.62]这样有利于消化
[03:25.15]可以改善身体的新陈代谢
[03:28.4]四不宜长时间用砂锅炖菜
[03:33.34]冬季炖菜的时候呢
[03:35.41]很多人都会选择砂锅
[03:38.24]因为砂锅导热性比较差
[03:41.42]炖菜的时候
[03:42.56]可以长时间保持锅内食物和汤汁处在微微沸腾的状态
[03:48.5]使食物更容易炖熟炖烂
[03:51.93]但是
[03:52.5]长时间使用砂锅
[03:54.66]动物性食用原料以及蛋白质会发生降解
[03:59.13]食物中的矿物质、维生素损失率比较高
[04:02.94]而且水的化解能力减弱
[04:06.13]另外
[04:07.18]砂锅炖菜会导致凝胶液体大量析出
[04:11.17]不仅影响口感
[04:13.18]而且不利于人体的消化吸收
[04:16.71]而砂锅的密封效果比较好
[04:19.35]原料中异味物质往往很难溢出
[04:22.8]也会影响食物的味道
[04:25.99]特别提示
[04:27.81]吃狗肉后不宜喝茶
[04:31.66]冬季狗肉是非常好的温补食品
[04:35.44]也很受大众的欢迎
[04:37.7]不过
[04:38.03]在食用狗肉的时候呢
[04:40.43]切记饮茶
[04:42.78]因为茶叶中啊富含鞣酸
[04:45.66]它会和狗肉中的蛋白质结合在一起
[04:49.02]形成鞣酸蛋白质
[04:52.0]鞣酸蛋白具有收敛作用
[04:55.96]会影响大肠蠕动
[04:58.46]大便里的水分会减少
[05:01.04]从而影响排便
[05:03.28]这时
[05:03.76]大便中的有毒物质和致癌物质长时间滞留在体内而被身体吸收
[05:11.58]从而影响健康
[00:04.62]欢迎收听懒人听书出品的领导干部健康枕边书
[00:11.74]赵广娜编著
[00:13.98]贾府二少播讲
[00:23.28]第403 集
[00:25.42]冬季饮食禁忌
[00:27.96]冬季寒冷
[00:29.19]需要及时摄入足够的营养和热量
[00:32.52]保证身体的能量消耗
[00:35.87]不过
[00:36.32]并不是所有的食物都适合在冬季食用
[00:40.64]也并不是所有的食物都可以起到冬季养生保健的功效
[00:46.11]错误的食物选择
[00:47.7]不良的饮食习惯
[00:49.35]不合理的饮食方式
[00:51.3]都可能会影响养生的效果
[00:54.22]甚至可能对身体造成损害
[00:57.61]为了饮食养生的效果
[01:00.13]就要了解一些饮食的误区和禁忌
[01:05.31]咸味太重的食物
[01:08.020004]冬季肾功能旺盛
[01:10.39]此时如果再吃一些太咸的食物
[01:13.72]会导致肾气、肾水更加旺盛
[01:16.93]从而伤害心脏
[01:19.0]使心脏的力量减弱
[01:22.33]为了确保心肾功能的正常
[01:25.0]平时要少吃咸的东西
[01:28.75]咸味儿太重的食物啊
[01:31.16]要禁止使用
[01:33.32]可以选择吃一些苦味的食物来补益心脏
[01:37.58]增强肾功能
[01:39.81]二
[01:40.880005]过热的汤水
[01:42.770004]冬季天气寒冷干燥
[01:45.17]人们通常喜欢加热汤水或者是饮料来驱寒
[01:51.479996]但是汤水如果温度过高的话
[01:54.57]很容易伤害食道和胃肠粘膜
[01:58.67]科学研究表明啊
[02:00.93]胃肠道黏膜在达到60 摄氏度时
[02:04.98]就会产生不可逆的降解
[02:07.5]从而影响正常的保护功能
[02:10.86]而身体的血细胞、培养细胞和一些移植器官
[02:15.36]在温度达到47 摄氏度时呢
[02:18.15]会逐渐死亡
[02:19.91]另外
[02:20.72]蛋白质在43 摄氏度时开始变性
[02:24.68]营养价值遭到破坏
[02:27.16]所以
[02:27.64]为了保证营养价值
[02:29.56]保证身体的健康
[02:31.6]冬季最好不要食用
[02:33.8]滚烫的汤水
[02:35.87]三生冷粘
[02:38.27]硬食物
[02:39.91]生冷食物容易损伤脾胃
[02:42.76]因为食物过寒
[02:44.78]过冷啊
[02:45.95]会刺激脾胃的血管
[02:48.26]使血流不畅
[02:49.97]血液量减少
[02:51.59]从而影响其他脏腑的血液循环
[02:55.48]另外
[02:56.29001]生冷食物会刺激肠胃
[02:58.9]影响正常的消化和吸收
[03:02.97]甚至引起肠胃的炎症
[03:06.16]而一些比较黏硬的食物呢
[03:08.83]一般难以消化
[03:10.45]会加重身体的消化负担
[03:12.82]甚至会形成积食
[03:15.16]从而增加内热
[03:17.35]所以在食物的选择上啊
[03:19.45]最好还是吃一些温热柔软的食物
[03:23.62]这样有利于消化
[03:25.15]可以改善身体的新陈代谢
[03:28.4]四不宜长时间用砂锅炖菜
[03:33.34]冬季炖菜的时候呢
[03:35.41]很多人都会选择砂锅
[03:38.24]因为砂锅导热性比较差
[03:41.42]炖菜的时候
[03:42.56]可以长时间保持锅内食物和汤汁处在微微沸腾的状态
[03:48.5]使食物更容易炖熟炖烂
[03:51.93]但是
[03:52.5]长时间使用砂锅
[03:54.66]动物性食用原料以及蛋白质会发生降解
[03:59.13]食物中的矿物质、维生素损失率比较高
[04:02.94]而且水的化解能力减弱
[04:06.13]另外
[04:07.18]砂锅炖菜会导致凝胶液体大量析出
[04:11.17]不仅影响口感
[04:13.18]而且不利于人体的消化吸收
[04:16.71]而砂锅的密封效果比较好
[04:19.35]原料中异味物质往往很难溢出
[04:22.8]也会影响食物的味道
[04:25.99]特别提示
[04:27.81]吃狗肉后不宜喝茶
[04:31.66]冬季狗肉是非常好的温补食品
[04:35.44]也很受大众的欢迎
[04:37.7]不过
[04:38.03]在食用狗肉的时候呢
[04:40.43]切记饮茶
[04:42.78]因为茶叶中啊富含鞣酸
[04:45.66]它会和狗肉中的蛋白质结合在一起
[04:49.02]形成鞣酸蛋白质
[04:52.0]鞣酸蛋白具有收敛作用
[04:55.96]会影响大肠蠕动
[04:58.46]大便里的水分会减少
[05:01.04]从而影响排便
[05:03.28]这时
[05:03.76]大便中的有毒物质和致癌物质长时间滞留在体内而被身体吸收
[05:11.58]从而影响健康
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