第1300章 炸鲜奶 - 小酷说书

[00:00.0]本字幕由AI语音识别技术生成
[00:00.64]是猜不到
[00:02.0]每次姐姐总有心吃时
[00:04.48]让咱们大开眼界
[00:07.2]张红玉附喝道
[00:09.8]是大开眼界
[00:11.56]还是大开胃口
[00:14.04]不知道什么时候到了两个人身后的沈香苗
[00:17.91]笑着问道
[00:19.83]自然是两者皆有了
[00:22.59]张红玉嘻细笑道
[00:24.59]姐姐衣裳都换了
[00:26.43]是不是已经做好饭了
[00:31.15]沈香淼点头
[00:32.95]洗完手便赶紧去吃吧
[00:36.51]是什么好吃的
[00:38.83]铁蛋迫不及待的问道
[00:41.8]去看了
[00:42.96]不就知道了么
[00:45.07]急在这一时不成
[00:47.71]沈香苗揉了揉铁蛋的脑袋
[00:50.51]一左一右的拉着张红玉和铁蛋两个人
[00:54.27]进了屋
[00:56.12]桌子上头
[00:57.48]早已摆满了碗盘
[00:59.4]只是那菜此时都拿盖子扣着
[01:02.16]看不清里头是怎样的菜式
[01:05.32]三人落座
[01:06.72]张红玉和铁蛋早已是迫不及待的去打开了盖子
[01:11.03]里头的吃食也一一呈现在众人的面前
[01:15.16]一碟里头是一寸宽的长条
[01:18.0]像是炸出来的什么东西
[01:20.16]这样方方正正地摆放在盘中
[01:23.0]橙黄的色泽
[01:24.55]倒是颇为有人
[01:26.88]一碟里头嫩绿的蚕豆
[01:29.270004]上头带着淡淡的金黄颗粒状东西
[01:32.67]这蚕豆炒了来吃并不奇怪
[01:35.47]但是上头金黄色的东西又是什么
[01:38.67]这惠子倒是不知道
[01:41.11]而另外一碟里头是一个一个的小孩子掌心大小的圆饼
[01:45.71]白白的
[01:46.83]但因为又带了些许的透明
[01:49.35]能隐约瞧得到里头泛着的带了暗红色的馅儿
[01:53.15]估摸着应该是豆沙饼一类的东西
[01:56.79]而最后一碟
[01:58.43]卧布
[01:59.67]切了是最后一盆
[02:01.88]是泛着限量通红的颜色
[02:04.4]里头冒出来许多的白玉姑和看着嫩嫩的肉片出来
[02:08.56]这样的色泽和里头的东西
[02:10.96]乍一看上去像是水煮肉片
[02:14.32]但仔细一瞧
[02:16.04001]却发觉这红并非是辣椒的红
[02:19.0]而是番茄的红
[02:20.76]更是冒出来了阵阵的番茄微酸的味道
[02:24.15]让人闻了便觉的口中冒了酸水出来
[02:28.03]气是好吃的在眼前
[02:30.2]哪里能在这里干等着
[02:32.31]干看着的道理
[02:34.59]张红玉和铁蛋早已是迫不及待的
[02:38.12]拿起了筷子
[02:39.6]但沈香描动了第一筷子之后
[02:42.32]便迫不及待的开始去加了美食王口中送
[02:46.70999]既是这番茄肉片正冒着让人垂涎玉滴的香气
[02:51.07]且忙碌一下午
[02:52.79001]这惠子也都饿了
[02:54.55]本着想吃硬菜的想法
[02:56.95]两个人的筷子是不约而同的夹向了那番茄肉片
[03:01.2]往口中送
[03:03.36]沈香苗见状
[03:05.04]明嘴一笑
[03:07.08]这番茄肉片
[03:08.76]用的是最嫩的朱梨脊肉
[03:11.04]切了薄片
[03:12.44]加了淀粉
[03:13.72]盐和料酒腌制后入了熬的浓郁的番茄汤锅里头
[03:18.07]连带着那切成小段的白玉姑
[03:20.72]加盐调味后加了香菜点缀即可
[03:24.79001]做法十分简单
[03:26.59]但番茄本身色泽鲜亮
[03:29.15]且带着开胃的酸甜滋味
[03:31.64]配上清香的白玉姑和嫩嫩嫩的离脊肉片
[03:35.35]可谓是口味极佳
[03:37.19]最是适合这圣鼠天气中不佳的胃口了
[03:41.39]可以说是一道做法简单
[03:43.83]但味道却上成的汤菜
[03:46.91]而若说这做法简单的话
[03:49.55]那道淡黄菊蚕豆
[03:51.76]同样是十分的简单
[03:54.6]咸淡黄蒸熟压碎
[03:56.84]放到油锅中小火番炒到齐了泡沫之后放入焯水后的蚕豆
[04:03.04]只让那蚕豆全都均匀的沾满了咸淡黄即可
[04:07.96]这样简单且失物绿几乎是灵的菜
[04:11.12]但吃起来的话确实美味无比
[04:14.51]淡黄的咸香和蚕豆原本的清香以及豆类独有的醇厚
[04:19.56]可谓是完美融合
[04:21.51]连他这个平日里做了许多各种各样吃时的大厨来说
[04:25.76]对于这种基雏类却不乏美味的菜肴都十分喜欢
[04:30.76]沈香苗沉浸在蛋黄菊蚕豆的美味中
[04:34.35]那边铁蛋和张红玉
[04:36.64]却已经将那番茄蘑菇肉片给扫荡了大半
[04:41.08002]大约是觉得肚子里头有了肉
[04:43.75]这惠子不像先前那般腹中空空
[04:46.79]便也有了漫慢品尝这菜的功夫
[04:49.79]便去尝那一条一条炸得橙黄色的东西
[04:53.99]这是什么
[04:55.19]肉条吗
[04:57.11]张红玉身筷子的时候
[04:59.39]一边问大约是吧
[05:03.64]铁蛋也随声附荷
[05:05.64]我记得从前姐姐做过炸鸡流
[05:08.52]便是这样一条一条的
[05:10.68]不过说起来
[05:12.12]似乎没这么宽调的样子
[05:15.04]是吗
[05:16.68]张红玉将筷子夹着的东西仔仔细细的瞧了一瞧
[05:21.36]却也瞧不出来究竟是什么
[05:23.8]便直接往口中塞
[05:25.79]一边在一边更是道
[05:27.88]且不管是什么
[05:29.44]肯定是好吃的无疑浪
[05:32.28]先吃了再说
[05:34.44]张红玉说着
[05:36.12]便将那东西塞入口中
[05:38.52]大咬大嚼起来
[05:40.28]只是这一咬
[05:41.71]先是愣了一下
[05:43.96]这呈黄色的条哪里是肉
[05:46.6]而是
[05:48.32]张红玉舔了舔因为刚才咬的大口
[05:51.72]从嘴角溢出来的些许的枝叶
[05:54.44]顿时狮上道
[05:55.96]这里投的
[05:57.36]是奶
[06:01.04]沈香淼点头
[06:02.84]将口中咀嚼的足够碎的蚕豆给咽了下去
[06:06.72]道
[06:07.52]这道菜
[06:08.72]便是炸鲜奶了
[06:11.64]文言的张红玉与铁蛋两个人
[06:14.6]顿时面面相去
[06:17.04]鲜奶
[06:18.08]自然也就是新鲜的牛奶的意思
[06:20.88]这个他们两个道是能明白
[06:23.2]只是这牛奶是喝的
[06:25.15]像水似的
[06:26.48]又不是馒头片肉条的
[06:28.68]有个形状
[06:29.96]牛奶是没有形状的
[06:32.03]如何能入了那油锅里头炸
[06:35.12]还炸的这样的方方正正
[06:38.08002]两个人顿时百丝不得其解
[06:40.79]只好张口询问
[06:42.66998]这牛奶
[06:43.96]如何能炸
[06:46.56]法子倒是不难
[06:48.15]只将那牛奶烧热了加了白糖
[06:51.0]淀粉的做成奶壶
[06:52.96]将那奶壶割到冰窖里头冻上一栋成了形儿
[06:56.84]便能随意切条切块
[06:59.03]等炸的时候只趁着还是冰冷成快的时候
[07:03.84]沾上一层的鸡蛋液
[07:06.04]再裹上了那些糠放锅里头炸得表皮成黄色就好
[07:11.64]如此一来
[07:13.04]这原本是喝的牛奶
[07:15.08]便能成了这种规种举的条状
[07:17.88]也就成了这炸仙奶了
[07:20.72]沈香苗笑道
[07:23.08]原来如此
[07:25.32]两个人顿时恍然大物
[07:27.76]一边更是感慨沈香瞄着奇思妙想
[07:31.4]竟是能想到这样的法子
[07:34.23]沈香苗笑而不语
[07:36.32]只将他们两个到现在都还不曾动筷子的小圆饼
[07:40.52]分别给他们两个加了一个
[07:43.51]虽说知道沈香苗所做的吃食必定不会差
[07:47.52]但比着这碗桌子的其他菜石来说
[07:50.55]这瞧着像是糯米豆沙的饼
[07:53.15]到底是有些逊色
[07:55.11]两个人的性质自然也就不太高
[07:57.99]并不主动去吃
[08:00.36]眼下沈香苗亲自给他们夹了菜
[08:03.68]他们自然也就尝了尝
[08:06.6]这缸咬下去
[08:08.08]只觉得是糯米的软嫩
[08:10.24]倒是也尝不出来什么
[08:12.28]带到吃到里头的线实
[08:14.56]顿时让人觉得一怔