第248集_磨豆浆 - 小龟香&荒臣&_小夏&配音碧霄
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[00:01.98]欢迎收听由懒人听书出品的有声剧国子监小厨娘
[00:07.02]作者2000领贤
[00:08.72]演播月白花繁小归乡
[00:11.49]欢迎收藏收听
[00:15.75]第248集
[00:18.4]对于婶子们的安排
[00:20.12]萧念之自然是乖巧应事
[00:22.49]吃过***又喝了粥之后
[00:24.77]他就起来准备干活了
[00:26.87]颜新璇就是这个时候过来
[00:29.15]带着来顺和侍卫一起
[00:31.52]知道萧念之今天要抹豆浆
[00:33.74]他怎么可能还睡懒觉不过来帮忙呢
[00:37.98]萧念之看到来人
[00:39.21]点点头
[00:41.02]兄长
[00:42.61]看到小姑娘转过头
[00:44.32]燕新学觉得自己的心又怦怦乱跳
[00:47.5]他克制了一下
[00:48.7]点点头
[00:51.4]想想身边没有外人
[00:54.49]颜新璇也便任性的换了萧念之的小名
[00:58.11]走近之后
[00:59.25]颜辛璇低声询问
[01:02.07]是要现在开始呢
[01:05.04]萧念之指了指豆浆
[01:06.54]点点头
[01:08.88]现在就弄吧
[01:10.020004]之后还要点豆腐
[01:11.520004]还需要压豆腐
[01:12.87]都需要时间呢
[01:15.03]因为没有内脂
[01:16.41]所以啊
[01:17.0]只能用石膏代替
[01:18.61]听萧念之说可以开始了
[01:20.72]燕新学直接安排侍卫过去
[01:23.3]莫豆浆这种体力活怎么能让小姑娘上呢
[01:26.9]两个侍卫很快就过去了
[01:28.79]来顺看了看侍卫
[01:30.41]又看了看磨盘
[01:31.85]再看看自家主子
[01:33.56]然后决定默默地跟在主子身边
[01:37.9]莫都江
[01:38.5]这活我的体力真受不住
[01:41.53]所以还是不去凑热闹了吧
[01:44.92]邱管事他们听说消息
[01:46.69]也都过来帮忙
[01:48.34]他们跟两个侍卫换着磨
[01:50.44]很快就把豆浆都磨好了
[01:52.630005]因为磨了三次
[01:54.1]所以豆浆十分的细腻
[01:56.44]磨好的豆浆需要过滤
[01:58.64]需要蒸煮
[01:59.75]然后经过一系列的操作
[02:02.15]然后他们才会变成豆腐
[02:05.24]不过嫩豆腐压制的时间并不需要太久
[02:08.42]因为需要保证其中有足够的水分
[02:11.21]也足够的嫩一应
[02:13.27]材料有燕心璇
[02:14.81]萧连之倒是不需要担心
[02:17.03]因为嫩豆腐是为了宵夜做准备的
[02:20.33]所以没过豆浆之后倒是不急着煮
[02:23.81]过滤好之后可以暂时放到一边
[02:26.81]晚上用的时候再煮好
[02:28.94]接着静置压成型就可以了
[02:32.3]需要的时间不长
[02:33.86]不过天气热
[02:35.15]磨好的豆浆需要放到井水里蘸着
[02:38.12]只不过萧念之这边泡的豆子不少
[02:41.2]水大厨看到了
[02:42.57]还问了问能不能制作成豆腐
[02:45.82]晚上的时候还可以给学子们做一顿
[02:49.15]肖年真没拒绝
[02:50.53]自己留了一部分
[02:52.15]剩下的都煮好
[02:53.74]然后拿卤水点好
[02:55.57]定型压形
[02:57.52]到了鸭形这一步
[02:59.08]萧念之只需要嘱咐一下时间问题
[03:01.95]剩下的大厨们都可以制作
[03:04.8]前期的步骤属于豆腐工艺
[03:07.35]食堂这些人里居然没有一个会的
[03:11.25]放在古代这就很正常
[03:13.95]忙完之后又吃了午饭
[03:16.23]萧念之就带着燕新璇回后院了
[03:19.14]之前的酒酿很好吃
[03:20.95999]他准备趁着时间充足制作一点制作酒酿需要的酒曲
[03:25.91]跟之前酿酒的时候用的并不一样
[03:28.97]酒酿更偏向于甜品的添加制作
[03:32.33]所以酒曲自然也需要是甜口的
[03:35.54001]所以甜酒曲需要重新制作
[03:38.27]这个需要一点时间发酵
[03:40.4]如今天气不错
[03:41.84]温度适宜
[03:43.16]想来两三天应该是可以发酵成功的
[03:46.94]回去的路上
[03:48.29001]萧念之一边走一边跟燕新璇说
[03:51.1]这件事情这一说
[03:53.6]燕新璇根本不想走
[03:55.43]她并不想错过任何一种美食的制作过程
[03:58.79001]但是想到石榴堂
[04:00.56]就觉得自己应该进宫的燕新璇突然就陷入了两难
[04:05.48]一直到了后院
[04:06.83]他都没想好到底是留下来看田九区的制作
[04:10.97]还是回宫拿石榴
[04:13.07]最后还是来顺悄悄提醒了一句
[04:16.67]甜九区最后还是要融进酒酿里的
[04:19.58]所以还是回去拿石榴核算一下
[04:22.79]颜新璇听完之后仔细思考
[04:26.03]觉得
[04:29.12]这很有道理
[04:31.37]先进宫拿石榴
[04:32.81]顺便再看看皇兄的私库里还有没有什么好东西
[04:36.68]想明白之后的燕新学在萧念池跟来顺报完材料的时候小声说道
[04:43.5]想想
[04:44.49]我准备先进宫去看看石榴
[04:47.73]如果石榴没到
[04:48.78]我晚上就回来
[04:50.19]如果到了我
[04:53.13]说到这里
[04:54.21]颜新雪尴尬了一下
[04:56.13]但是很快又恢复过来
[04:58.68]我也晚上回来
[05:00.94]反正不管16来没来
[05:02.83]他肯定是不在宫里过宴就是了
[05:05.41]听他这样说
[05:06.61]萧念之点点头
[05:08.08]正准备问问来顺材料的事情
[05:10.75]就听燕新璇说
[05:13.12]你吩咐来顺准备的东西
[05:15.13]之后让侍卫送过来
[05:17.38]多谢兄长
[05:19.33]萧念之一听
[05:20.38]自己的材料不受影响
[05:22.42]忙先道了谢燕新学很快带着人回宫
[05:26.11]萧念之则跟着邱管事去看看皮蛋
[05:29.44]晚上准备做个皮蛋豆腐
[05:31.81]如今可不得先看看皮蛋吗
[05:34.41998]如果这东西不太行的话
[05:36.4]那他可能就要改菜单了
[05:38.41]看过之后发现这东西的制作工艺居然还不错
[05:42.84]萧念之十分满意
[05:44.49]再回到后院
[05:45.87]暂时没有别的事情可以做
[05:48.15]萧念之又去看了看桂花晒得怎么样了
[05:51.36]晒了两天
[05:52.59]水分已经完全晒干了
[05:54.93]如今不管是做什么都需要方便
[05:58.08002]商店之前取了一部分
[05:59.97]准备做个桂花蜜
[06:01.71]桂花蜜其实说白了就是桂花和糖之间发酵产生的糖浆
[06:07.54]口感似蜜
[06:09.01]其实整体糖分还是挺高的
[06:11.8]但是谁让他味道好呢
[06:14.02]所以冲他一看到萧念之在搞甜食
[06:18.04]原本还漫不经心翻道德经的余姑姑直接坐不住了
[06:22.2]凑到近前围观
[06:23.82]这会儿就师徒二人
[06:25.5]也不需要考虑别的
[06:27.24]于姑姑如果有好奇的事情
[06:29.49]就会直接问出来
[06:31.71]这是做什么
[06:34.02]放这么多糖一定很好吃吧
[06:38.94]桂花蜜原来是这样做的吗
[06:42.97]他居然不是蜜蜂采的蜜
[06:46.75]这看着也不像蜜
[06:50.11]师徒俩在现实上演了一出10万个为什么
[06:54.22]燕新璇进了太后宫里之后
[06:56.56]对上的就是燕长夏哀怨又委屈的目光
[07:00.64]万万没想到
[07:01.99]大侄女儿居然还在这里
[07:04.28]燕新学也莫名的尴尬了一下
[07:07.01]毕竟没带她去跟想想见面还蹭了顿饭
[07:11.66]哎呀
[07:12.56]心好疼
[07:14.03]要长良心
[07:16.19]但是颜新学狠狠的给按了回去
[07:20.6]长良心是不可能长良心的
[07:22.76]只能假装自己很无奈的样子给燕长夏看了
[07:27.39]因为在太后面前
[07:29.04]所以燕长夏倒不好跟燕新学闹得太过
[07:32.61]叔侄俩简单的寒暄之后
[07:34.59]燕新璇这才知道
[07:36.39]康王妃怕燕长夏在府里
[07:38.52]她再看不住
[07:39.57]直接把人给送宫里了
[07:41.46]当然了
[07:42.41998]康王妃最近也来了太后宫里
[07:45.07]准备小住
[07:46.06]改善一下伙食
[07:47.65]这会儿啊
[07:48.52]人正在小厨房那边指挥呢
[00:01.98]欢迎收听由懒人听书出品的有声剧国子监小厨娘
[00:07.02]作者2000领贤
[00:08.72]演播月白花繁小归乡
[00:11.49]欢迎收藏收听
[00:15.75]第248集
[00:18.4]对于婶子们的安排
[00:20.12]萧念之自然是乖巧应事
[00:22.49]吃过***又喝了粥之后
[00:24.77]他就起来准备干活了
[00:26.87]颜新璇就是这个时候过来
[00:29.15]带着来顺和侍卫一起
[00:31.52]知道萧念之今天要抹豆浆
[00:33.74]他怎么可能还睡懒觉不过来帮忙呢
[00:37.98]萧念之看到来人
[00:39.21]点点头
[00:41.02]兄长
[00:42.61]看到小姑娘转过头
[00:44.32]燕新学觉得自己的心又怦怦乱跳
[00:47.5]他克制了一下
[00:48.7]点点头
[00:51.4]想想身边没有外人
[00:54.49]颜新璇也便任性的换了萧念之的小名
[00:58.11]走近之后
[00:59.25]颜辛璇低声询问
[01:02.07]是要现在开始呢
[01:05.04]萧念之指了指豆浆
[01:06.54]点点头
[01:08.88]现在就弄吧
[01:10.020004]之后还要点豆腐
[01:11.520004]还需要压豆腐
[01:12.87]都需要时间呢
[01:15.03]因为没有内脂
[01:16.41]所以啊
[01:17.0]只能用石膏代替
[01:18.61]听萧念之说可以开始了
[01:20.72]燕新学直接安排侍卫过去
[01:23.3]莫豆浆这种体力活怎么能让小姑娘上呢
[01:26.9]两个侍卫很快就过去了
[01:28.79]来顺看了看侍卫
[01:30.41]又看了看磨盘
[01:31.85]再看看自家主子
[01:33.56]然后决定默默地跟在主子身边
[01:37.9]莫都江
[01:38.5]这活我的体力真受不住
[01:41.53]所以还是不去凑热闹了吧
[01:44.92]邱管事他们听说消息
[01:46.69]也都过来帮忙
[01:48.34]他们跟两个侍卫换着磨
[01:50.44]很快就把豆浆都磨好了
[01:52.630005]因为磨了三次
[01:54.1]所以豆浆十分的细腻
[01:56.44]磨好的豆浆需要过滤
[01:58.64]需要蒸煮
[01:59.75]然后经过一系列的操作
[02:02.15]然后他们才会变成豆腐
[02:05.24]不过嫩豆腐压制的时间并不需要太久
[02:08.42]因为需要保证其中有足够的水分
[02:11.21]也足够的嫩一应
[02:13.27]材料有燕心璇
[02:14.81]萧连之倒是不需要担心
[02:17.03]因为嫩豆腐是为了宵夜做准备的
[02:20.33]所以没过豆浆之后倒是不急着煮
[02:23.81]过滤好之后可以暂时放到一边
[02:26.81]晚上用的时候再煮好
[02:28.94]接着静置压成型就可以了
[02:32.3]需要的时间不长
[02:33.86]不过天气热
[02:35.15]磨好的豆浆需要放到井水里蘸着
[02:38.12]只不过萧念之这边泡的豆子不少
[02:41.2]水大厨看到了
[02:42.57]还问了问能不能制作成豆腐
[02:45.82]晚上的时候还可以给学子们做一顿
[02:49.15]肖年真没拒绝
[02:50.53]自己留了一部分
[02:52.15]剩下的都煮好
[02:53.74]然后拿卤水点好
[02:55.57]定型压形
[02:57.52]到了鸭形这一步
[02:59.08]萧念之只需要嘱咐一下时间问题
[03:01.95]剩下的大厨们都可以制作
[03:04.8]前期的步骤属于豆腐工艺
[03:07.35]食堂这些人里居然没有一个会的
[03:11.25]放在古代这就很正常
[03:13.95]忙完之后又吃了午饭
[03:16.23]萧念之就带着燕新璇回后院了
[03:19.14]之前的酒酿很好吃
[03:20.95999]他准备趁着时间充足制作一点制作酒酿需要的酒曲
[03:25.91]跟之前酿酒的时候用的并不一样
[03:28.97]酒酿更偏向于甜品的添加制作
[03:32.33]所以酒曲自然也需要是甜口的
[03:35.54001]所以甜酒曲需要重新制作
[03:38.27]这个需要一点时间发酵
[03:40.4]如今天气不错
[03:41.84]温度适宜
[03:43.16]想来两三天应该是可以发酵成功的
[03:46.94]回去的路上
[03:48.29001]萧念之一边走一边跟燕新璇说
[03:51.1]这件事情这一说
[03:53.6]燕新璇根本不想走
[03:55.43]她并不想错过任何一种美食的制作过程
[03:58.79001]但是想到石榴堂
[04:00.56]就觉得自己应该进宫的燕新璇突然就陷入了两难
[04:05.48]一直到了后院
[04:06.83]他都没想好到底是留下来看田九区的制作
[04:10.97]还是回宫拿石榴
[04:13.07]最后还是来顺悄悄提醒了一句
[04:16.67]甜九区最后还是要融进酒酿里的
[04:19.58]所以还是回去拿石榴核算一下
[04:22.79]颜新璇听完之后仔细思考
[04:26.03]觉得
[04:29.12]这很有道理
[04:31.37]先进宫拿石榴
[04:32.81]顺便再看看皇兄的私库里还有没有什么好东西
[04:36.68]想明白之后的燕新学在萧念池跟来顺报完材料的时候小声说道
[04:43.5]想想
[04:44.49]我准备先进宫去看看石榴
[04:47.73]如果石榴没到
[04:48.78]我晚上就回来
[04:50.19]如果到了我
[04:53.13]说到这里
[04:54.21]颜新雪尴尬了一下
[04:56.13]但是很快又恢复过来
[04:58.68]我也晚上回来
[05:00.94]反正不管16来没来
[05:02.83]他肯定是不在宫里过宴就是了
[05:05.41]听他这样说
[05:06.61]萧念之点点头
[05:08.08]正准备问问来顺材料的事情
[05:10.75]就听燕新璇说
[05:13.12]你吩咐来顺准备的东西
[05:15.13]之后让侍卫送过来
[05:17.38]多谢兄长
[05:19.33]萧念之一听
[05:20.38]自己的材料不受影响
[05:22.42]忙先道了谢燕新学很快带着人回宫
[05:26.11]萧念之则跟着邱管事去看看皮蛋
[05:29.44]晚上准备做个皮蛋豆腐
[05:31.81]如今可不得先看看皮蛋吗
[05:34.41998]如果这东西不太行的话
[05:36.4]那他可能就要改菜单了
[05:38.41]看过之后发现这东西的制作工艺居然还不错
[05:42.84]萧念之十分满意
[05:44.49]再回到后院
[05:45.87]暂时没有别的事情可以做
[05:48.15]萧念之又去看了看桂花晒得怎么样了
[05:51.36]晒了两天
[05:52.59]水分已经完全晒干了
[05:54.93]如今不管是做什么都需要方便
[05:58.08002]商店之前取了一部分
[05:59.97]准备做个桂花蜜
[06:01.71]桂花蜜其实说白了就是桂花和糖之间发酵产生的糖浆
[06:07.54]口感似蜜
[06:09.01]其实整体糖分还是挺高的
[06:11.8]但是谁让他味道好呢
[06:14.02]所以冲他一看到萧念之在搞甜食
[06:18.04]原本还漫不经心翻道德经的余姑姑直接坐不住了
[06:22.2]凑到近前围观
[06:23.82]这会儿就师徒二人
[06:25.5]也不需要考虑别的
[06:27.24]于姑姑如果有好奇的事情
[06:29.49]就会直接问出来
[06:31.71]这是做什么
[06:34.02]放这么多糖一定很好吃吧
[06:38.94]桂花蜜原来是这样做的吗
[06:42.97]他居然不是蜜蜂采的蜜
[06:46.75]这看着也不像蜜
[06:50.11]师徒俩在现实上演了一出10万个为什么
[06:54.22]燕新璇进了太后宫里之后
[06:56.56]对上的就是燕长夏哀怨又委屈的目光
[07:00.64]万万没想到
[07:01.99]大侄女儿居然还在这里
[07:04.28]燕新学也莫名的尴尬了一下
[07:07.01]毕竟没带她去跟想想见面还蹭了顿饭
[07:11.66]哎呀
[07:12.56]心好疼
[07:14.03]要长良心
[07:16.19]但是颜新学狠狠的给按了回去
[07:20.6]长良心是不可能长良心的
[07:22.76]只能假装自己很无奈的样子给燕长夏看了
[07:27.39]因为在太后面前
[07:29.04]所以燕长夏倒不好跟燕新学闹得太过
[07:32.61]叔侄俩简单的寒暄之后
[07:34.59]燕新璇这才知道
[07:36.39]康王妃怕燕长夏在府里
[07:38.52]她再看不住
[07:39.57]直接把人给送宫里了
[07:41.46]当然了
[07:42.41998]康王妃最近也来了太后宫里
[07:45.07]准备小住
[07:46.06]改善一下伙食
[07:47.65]这会儿啊
[07:48.52]人正在小厨房那边指挥呢
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